醉美新疆—南疆喀什游
来源:    发布时间: 2010-12-10 20:54   43725 次浏览   大小:  16px  14px  12px
醉美新疆—南疆喀什游

醉美新疆—南疆喀什游

新疆出名的是,北疆看风景,南疆看风情。我们9月7日日晚上到达喀什,9月8日出发去塔什库尔干,路过沙湖沙山慕峰卡湖,下午去石头城住塔县。9月9日去红旗拉甫(fu)口岸,住塔县。9月10日在塔县吃过早饭返回喀什,墓士塔格下野餐。9月11去东巴扎购物,下午去参观艾提奈尔清真寺,9月12日驾车离开喀什。就是这四天的喀什游,让游客对喀什留下了非常深刻的印象。
库尔勒夜景
我是2010年9月6日晚上在库尔勒机场接到从北京直飞到库尔勒的北京游客。先前网上查询到我公司网站,与我们提前沟通过。北京游客一行两人,安排在库尔勒康城建国国际酒店住下后,带他们去领略传说中的库尔勒红柳烤肉,库尔勒以香梨闻名,然而,在当地还有一样东西比香梨更有名,那就是龙山的红柳烤肉。龙山是库尔勒新建的一处旅游休闲景点,站在龙山高处可以俯看到库尔勒市的全景。不过,库尔勒人喜欢龙山,意在烤肉。许多地方的烤肉都改用铁钎了,而龙山烤肉因为地利之便,仍然坚持用红柳枝串起腌制好的乒乓球大小的羊羔肉块,看起来每串就有三四两重,抹上香醇的孜然,在碳火上烤得滋滋冒油,肉香四溢。红柳烤肉好吃,虽然有红柳的功劳,但是更重要的还是羊肉本身制作的考究。一是所选的羊羔肉要肥瘦相间,二是烤前要将切好的羊肉加以鸡蛋、洋葱拌在一起腌制30分钟到1个小时,这样烤出来的羊肉才无比鲜美。具有地方特色的美食,常常是不能“离乡背井”的,离开了那一片土地,离开了那一片风景,就不再荡人心魄了。我想,龙山的红柳烤肉就是这样的乡土美食,品尝之时必须面对沙漠的风,孔雀河的水……大醉而归。
 
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